Разновидности суши, которые популярны в мире.

24.09.19 | Раздел: Звезды | Автор: zorro |

Нигири-суши – это небольшие колобки или брусочки из риса, которые прессуют руками, выкладывают на них немного васаби и накрывают кусочком рыбы, креветкой и т.п. Нередко такие суши перевязаны поперек тоненькой полоской водоросли нори – как, например, «Тамаго Яки» с японским омлетом или «Унаги» с угрем. Спайси-суши, гункан – брусочки риса, которые оборачиваются листом водоросли нори наподобие стаканчика. В этот «стаканчик» накладываются мелко нарезанные кусочки свежей рыбы или морепродуктов, которые замешиваются на японском майонезе или остром (спайси) соусе. Таковы, например, запеченный гункан с разнообразными начинками, «Хоккигай» с моллюском, «Каппа Унаги» с угрем (в роли «стаканчика» выступает не водоросль, а тонкий гибкий ломтик огурца) и такие суши железногорск очень популярны. Маки-суши (от японского maki – «свиток, рулет») - это именно то, что принято называть роллами. На лист водоросли нори выкладывается рис и начинка, затем все это прессуется в рулет с помощью бамбукового коврика, после чего рулет нарезается на 6 или 8 кусочков. Маки-суши могут быть двух видов: футо-маки (широкие кусочки ролла) и хосо-маки (узкие дольки). Хосо-маки, как правило, содержат в качестве начинки только один ингредиент. Еще один очень известный вид маки-суши – ура-маки (от японского ura – оборотная сторона, изнанка). Называются они так потому, что рис находится не внутри, а снаружи, то есть ролл как бы «вывернут наизнанку». Поверхность ролла может быть оформлена, например, кунжутом, тобико (икрой летучей рыбы). Такие блюда более адаптированы к европейскому вкусу и к тому же выглядят весьма эффектно. Например, роллы «Калифорния», «Филадельфия» появились в США, где в 70-е годы прошлого столетия был бум японской кухни. Изобретенные японскими поварами в Америке, роллы ура-маки распространились по всему миру, делая кухню Страны восходящего солнца все более популярной. Специальные роллы, или шеф-роллы – сложные в приготовлении, изысканные роллы. На них стоит обратить особенное внимание: они отличаются уникальным сочетанием ингредиентов и необычной сервировкой.

Возможно заинтересует:
Раздел: Звезды
Как принято в мировой бизнес-практике, одним из показателей «здоровья» компании является  способность ее менеджмента соответствовать
Раздел: Звезды
С мылом мы имеем дело каждый день, оно представляет из себя главный источник чистоты и гигиены, многие пользуются ним принимая душ или ванну.
Раздел: Звезды
На группе «Ляпис Трубецкой» выросло не одно поколение. Ей уж исполнился второй десяток, а ребята по-прежнему не перестают удивлять и
Раздел: Звезды
Российская певица Ольга Орлова, которая дружит с Жанной Фриске, рассказала, как себя чувствует исполнительница. Жанна Фриске уже около года лечится
Раздел: Мода
Тур королевской семьи подошел концу. За три недели путешествия с маленьким принцем Георгом супружеская пара Кейт и Уильяма побывала в 12 городах
Раздел: Звезды
В Израиле знают как бороться с онкологией Центробежные консольные одноступенчатые с горизонтальным осевым подводом жидкости к рабочему колесу насосы
Раздел: Звезды
 20 февраля Леди Гага прооперировали правое бедро. Операция прошла быстро и успешно и теперь звезду ждет шестинедельный реабилитационный
Маникюр всегда привлекает внимание окружающих. На сегодняшний день существует масса различных техник и вариантов дизайна ногтей, на все случаи жизни,

Мода

Правильный выбор доставки цветов
Газобетонные блоки материал востребованный
Газобетонные блоки материал востребованный
04.09.20 | Мода
При строительстве дома кто-то отдает предпочтение классическим материалам, а кто-то присматривается к инновационным решениям. Тем
Синус-лифтинг нередко необходим при имплантации зубов
Синус-лифтинг нередко необходим при имплантации зубов
28.06.20 | Мода
Необходимость удаления зуба - вердикт малоприятный и к нему следует прибегать только в случае, если терапевтическое лечение

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Исконно английская порода собак
Исконно английская порода собак
16.01.19 | Звезды
В мире огромное количество пород собак, у каждого своя любимая, а кто-то и вовсе, заводит себе милую дворняжку. Какая-то порода
Рассмотрим чуть подробнее газовые бойлеры
Рассмотрим чуть подробнее газовые бойлеры
04.10.18 | Дом и уют
В нашей стране даже в условиях наступившей коммунальной «революции» всё еще актуальной остается тема горячей воды,
В чем преимущества японской косметики
В чем преимущества японской косметики
09.10.18 | Здоровье
После появления японской косметики на российском рынке около двадцати лет назад она быстро снискала уважение и стала таким же
Эффективная система электронного маркетинга.
История собак породы А́кита-ину
История собак породы А́кита-ину
13.10.18 | Звезды
А́кита-ину (яп. 秋田犬) — порода собак, появившаяся в провинции Акита на японском острове Хонсю,
Необычная свадебная сессия - 5 отличных идей с шариками.
Copyright © 2017-2019 ФоксиЛашес